Soti nan bidjè rive nan lajan, nou te jwenn pi bon seri depo manje an vè ki apwopriye pou tout bagay soti nan preparasyon manje ak anpile.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, se yon chef Chinwa ak jwif ak nitrisyonis ki te travay nan tout aspè nan mond manje a. Li se yon devlopè resèt, nitrisyonis gastronomik ak ekspè maketing ak plis pase 15 ane eksperyans nan kreye kontni editoryal ak dijital pou dirijan mak manje ak cuisine.
Nou evalye endepandamman tout pwodwi ak sèvis yo rekòmande. Nou ka resevwa konpansasyon si ou klike sou yon lyen nou bay. Pou aprann plis.
Èske pòsyon nan depo manje nan gadmanje kwizin ou a sanble ak yon konfizyon nan resipyan manje, krich vè vid, ak yon mank de kouvèti apwopriye? Li te konn se mwen epi kite m di w li vin pi bon. Si w ap chèche pote plis lòd nan kwizin ou (ak lavi?) pandan w ap redyafè preparasyon manje ou, depo kwizin, ak jwèt pou kwit manje an jeneral, Lè sa a, envesti nan yon seri kabinè depo manje an vè ka mennen bilding kwizin ou nan pwochen an. nivo.
Tès tout opsyon sa yo diferan, nou kouri soti nan kenbe kwout la sèk nan tès la ultim: pran rès soup nan travay (ki, nan kèk ka, lakòz chak kwen nan sak travay mwen an ranpli ak soup). Kwizin tès nou an te deja teste tout seri depo manje yo (vè, plastik, ak silikon), men nou te vle pran yon gade pi pre nan pi bon seri vè sou mache a. Anplis rès rès, livrezon manje biwo, oswa manje midi, ansanm depo manje an vè dwat gen anpil avantaj: pi renmen m 'se ekonomize tan ak espas.
Si w ap chèche yon seri depo manje vè abòdab ki pral pase tout tès yo, pa gade pi lwen pase seri sa a. Pyrex Simply Store la te pase tès la koule briyan (pa yon sèl koule!), chofe trè byen nan mikwo ond lan, epi apre twa jou nan frijidè a nou te etoudi pa devan je a nan yon zaboka klere vèt. Nou te etone tou plezantman pa sele kouvèti sa yo bay: kouvèti plastik ki san BPA yo byen fèmen lè yo fèmen, byenke yo pa gen yon konsepsyon fèmen. Yo pile vrèman byen - yon rèv pou yon kwizin ki pa gen okenn espas siplemantè. Pandan ke yo ap byen fò ak dirab, yo ap surprenante ki lejè ak pafè pou manje midi rès.
Mwen pa te itilize resipyan depo manje an vè pou friz manje anvan. Sepandan, apre yo fin itilize seri sa a nan frizè a, mwen ta definitivman fè li ankò, espesyalman bay pèfòmans li nan tès anvan yo.
Nou teste yon seri menm jan an, Pyrex Freshlock 10-Piece Airtight Glass Food Storage Container Set, e pandan ke nou te enpresyone ak durability li yo ak konsepsyon ki byen fèmen, nou te jwenn kouvèti yo kawotchou-sele yo dwe difisil pou netwaye byen ak anpile fasil. Nou aliye. Li se yon konkiran fò, men Simply Store se tou senpleman pi bon an. An jeneral, seri sa a se senk zetwal.
Ki sa ou ta dwe konnen: kouvèti yo pa pile, sa ki fè yo difisil pou estoke. Amazon Basics Bundle la ofri anpil opsyon pou nenpòt moun k ap chèche amelyore jwèt depo manje yo. Seri a vini nan yon varyete fòm ak gwosè, kidonk si w ap estoke poul fri oswa lè w ap itilize youn nan resipyan yo kòm yon bòl ze grenpe, li pral toujou kouvri. Epè, vè dirab fè resipyan sa yo santi tankou yo pral kanpe tès la nan tan. Te fè soti nan plastik ak silikon, kouvèti a byen fèmen sou veso a ak kat onglè epi li prezante yon baryè silikone pou anpeche fwit, pase koule ak tès fraîcheur ak koulè vole. Yo an sekirite nan lave-vaisselle, kidonk netwaye yo se yon briz, ak kontrèman ak anpil resipyan plastik, resipyan sa yo reziste tach, menm nan delenkan notwa tankou soup tomat.
Sepandan, yo pa san enpèfeksyon yo. Kouvèti yo pa fèmen oswa pliye nètman, sa ki ka fè kabinèt ou yo sanble ak yon devinèt konfizyon. Anplis de sa, ou pa ka pile resipyan ki gen diferan gwosè ansanm, sa ki ka pran plis espas depo. Yo lou, ki ka pa pi bon chwa pou manje midi lekòl timoun yo, men yo bon pou granmoun yo manje sou ale. Twous la koute alantou $ 45, ki trè rezonab konsidere bon jan kalite a ak varyete ou jwenn. An jeneral, si ou ka gade sot pase pwoblèm kouvèti yo, sa a se yon envestisman solid pou kwizin ou.
Set Glasslock sa a te genyen sou editè Penelope Wall, direktè kontni dijital nan EatingWell, epi li fasil pou wè poukisa. Kouvèti fèmen a kle li ak Joint ak konstriksyon dirab vè sont dirab Et hermétiques pou depo. Resipyan sa yo fasil pou anpile, sa ki pèmèt ou pile kat oswa senk resipyan san danje.
Sepandan, seri a ta ka benefisye de yon veso ki pi gwo pou akomode pi gwo asyèt, kòm kèk itilizatè yo ka jwenn gwosè ki deja egziste a yon ti kras restriksyon pou gwo kantite rès rès. Epitou, pandan ke machin pou lave yo pa pete soti (kontrèman ak kèk mak konpetisyon), netwaye yo ka yon ti kras difisil, ki egzije yon bwòs ki pi piti antre nan pli sere. Seri 18-moso a an detay pou $ 50, e malgre defo minè sa yo, nou panse bon jan kalite a nan seri sa a fè yon gwo diferans.
Razab Containers se nimewo en lè li rive pou prepare manje ak sèvi fanmi yo. Resipyan sa yo pafè pou kwit manje pakèt, si w ap konjele sòs vyann pou yon repa nan lavni oswa konjelasyon sòs salad pòmdetè pou yon piknik. Yo varye nan gwosè, soti nan gwo ase yo fè yon sòs salad antye oswa soup nan ti resipyan ki fasil pou pote nan travay. Kouvèti pwoteksyon an gen kat rabat ki mete an plas alantou bor yo pou yon sele enpresyonan. Pandan ke yo se yon ti kras lou epi yo pa chwa ki pi bon pou gwosè ti pòsyon oswa pou moun ki gen espas kofr limite, durability yo fè yo ideyal pou tou de frizè ak mikwo ond itilize. Yo tou estetik plezi ase yo dwe itilize kòm tabl. Konsepsyon dirab li endike yon lavi sèvis long, elimine enkyetid sou kouvèti a vin mwens efikas sou tan, yon pwoblèm komen ak lòt twous. Yo se yon gwo envestisman pou fanmi yo ak moun ki pasyone pou kwit manje.
Pyrex Easy Grab la se yon jwèt ki chanje pou pati dine yo. Konsepsyon mens li pèmèt li anpile nan frijidè a pou depo fasil pandan y ap toujou kite anpil espas pou kwit manje. Te fè soti nan glas dirab, sa a istansil dirab ase pou kwit tout bagay soti nan poul nan pasta ak legim. Kouvèti plastik ki san BPA li byen adapte epi li anpeche koule oswa devèsman pandan transpò, sa ki itil lè w ap mennen yon chèf gastronomik lakay yon zanmi. Adaptabilite li se enkwayab: ou ka ale soti nan fou a tab nan frijidè san ezitasyon. Pandan ke pyès sa a san danje pou lave-vaisselle, nou te jwenn ke yon lave men rapid te ase pou jwenn li nan tout ti fant yo sou kouvèti a.
Pou teste pèfòmans li yo, nou teste vè Pyrex sa a ak yon OXO ak Anchor 3-quart bakeware ak vè Pyrex la soti sou tèt. Avètisman: Ka gen pi bon opsyon pou asyèt likid esansyèl, paske kouvèti a ka pa bay yon sele pou resèt sa yo. Anplis de sa, bon jan kalite li yo, konfò, ak rezistans yo vo lajan an.
Ki sa ki dwe konnen: kouvèti a ka difisil pou fèmen, men yon fwa fèmen li bay yon bon sele. Set OXO Good Grips la pafè pou estoke ti atik tankou sòs rès, mwatye yon sitwon, oswa kèk piman. Konsepsyon li pèmèt pou itilize maksimòm espas frijidè, byenke kouvèti a pa anfòm byen nan tiwa. Pandan ke yo ka yon ti kras difisil yo fèmen nan premye, kouvèti yo bay yon sele enpresyonan sere-ou ka san danje pote rès nan travay san yo pa enkyete sou fwit.
Kontenè sa yo fèt ak vè borosilicate dirab ak kouvèti plastik dirab pou itilize ki dire lontan. Kat nan sis resipyan yo fèt pou pi piti pòsyon, kidonk seri sa a pi bon pou moun ki pa marye oswa ti fanmi ki pa bezwen yon tòn opsyon depo. Men, pèfòmans yo se parfèt: yo fasil pou netwaye nan machin alave a epi efektivman kenbe fraîcheur, malgre yon ti kras.
Si ou vle depanse lajan ou nan depo manje ki pi wo, seri cilantro sa a pafè pou ou. Te fè soti nan seramik ultra-lis kouvwi, resipyan sa yo versatile epi yo ka kenbe yon gwo kantite manje, sa ki fè yo ideyal pou estoke tout bagay soti nan legim koupe ak atik sèk tankou farin. Seri a gen ladan òganizatè kontwa ki pèmèt ou fasil jwenn aksè nan chak veso san yo pa deranje chemine a tout antye, ki se yon obèn pou nenpòt kwizin òganize. Yo an sekirite pou kwit (menm si bor yo awondi ka difisil pou grip), ak seramik fè yo fasil pou netwaye. Sepandan, kontenè lou sa yo pi byen adapte pou itilizasyon lakay ou oswa pou vwayaje olye ke vwayaj la chak jou.
Tanpri sonje ke byenke yo travay byen nan kondisyon nòmal, yo koule lè yo teste anba presyon. Sepandan, resipyan sa yo ka kenbe manje ki ka gate tankou dyondyon fre pandan plizyè jou. Lè ou konsidere pri liksye li yo, seri sa a se ideyal pou kwit manje ki grav lakay yo ak bezwen depo varye.
Pyrex Simply Store Set la (tcheke li sou Amazon) se pi gwo chwa nou an pou sele ki byen fèmen li yo ki kenbe manje fre pou jou, anpeche fwit, ak pli fasil. Amazon Basics fè yon seri (tcheke li sou Amazon) ki te vin an dezyèm nan tès nou an epi li gen yon pri trè rezonab.
Kit ou se yon fanatik preparasyon manje oswa jis fatige jwe Tetris ak diferan resipyan nan frijidè ou a, envesti nan yon seri depo manje an vè bon jan kalite pral revolusyone abitid kwizin ou. Bon seri a ap ede ou pi byen òganize ak prezève manje ou, epi fè lavi chak jou ou pi fasil. Resipyan an vè yo tou se yon altènatif zanmitay anviwònman an ak dirab nan plastik.
Men, anvan ou plonje nan mond lan nan resipyan depo vè, gen plizyè faktè yo konsidere, tankou gwosè ak fòm, karakteristik konsepsyon, sa ki enkli, ak valè jeneral pou lajan. Li pa sèlman sou chwazi seri a ak kouvèti ki pi bèl oswa pati ki pi; li se sou jwenn yon seri ki pral ajoute konvenyans ak fonctionnalités nan kwizin ou san yo pa dezord la.
Lè li rive depo manje vè, gwosè ak fòm yo pa jis yon kesyon de estetik; se yon kesyon de pratik. Reflechi sou sa ou magazen pi souvan. Pasta rès? Èske ou ta dwe kwit legim anvan ou manje? Ou bezwen yon seri de gwosè pou kouvri tout baz. An tèm de fòm, resipyan kare oswa rektangilè maksimize espas frijidè, pandan y ap resipyan wonn yo pi fasil pou netwaye ak ideyal pou estoke kontni likid.
Ann pale sou eleman konsepsyon yo: pwa, fòm kouvèti, kalite vè, ak sekirite pou machin alave, mikwo ond oswa frizè. Pwa enpòtan lè w ap pote resipyan nan travay oswa anpile yo byen wo nan frijidè a. Si ou pral ekspoze vè ou a tanperati ekstrèm, chwazi vè borosilicate. Style nan kouvèti a enpòtan tou. Kouvèti menen bay yon pi bon sele, men yo pi difisil pou netwaye. Finalman, asire w ke yo se lave-vaisselle san danje pou netwaye fasil epi yo ka itilize tou nan mikwo ond lan ak frizè pou yon pakèt itilizasyon.
Pifò nan seri depo manje an vè vini ak plizyè resipyan ki gen diferan gwosè ak fòm, souvan ak kouvèti koulè ki kode oswa kouvèti matche. Gen anpil varyete, men konsantre sou sa ou pral aktyèlman itilize. Yon seri 24 moso ka sanble tankou yon vòlè, men li se yon fatra si mwatye nan li kolekte pousyè epi ou kontinye lave menm seri a pou manje midi chak jou. Anplis de sa, pifò twous yo pran an kont kantite resipyan ak kouvèti. Pou egzanp, yon seri 24-moso gen anpil chans gen 12 resipyan depo ak 12 kouvèti. Gen kèk seri ki gen ladan tou adisyon pwòp tankou kouvèti vantilasyon oswa divizyon, kidonk konsidere ki adisyon adapte bezwen depo ou yo. Sonje byen: pafwa mwens se plis.
Valè se pa sèlman sou pri; Li se sou sa ou jwenn pou sa ou depanse. Natirèlman, ou ka jwenn twous pi bon mache, men yo ka pa dire lontan oswa bay karakteristik ou bezwen yo. Anplis de sa, rès soup nan sak travay ou a ka lakòz debòdman ki koute chè. Twous ki pi chè souvan gen avantaj tankou materyèl ki pi fò ak karakteristik konsepsyon ki pi avanse. Se tout sou jwenn pi bon balans ant bon jan kalite ak pri.
Pou jwenn pi bon resipyan depo manje an vè, nou te sibi chak seri a yon seri tès solid, ki gen ladan: Flit: Yo te ranpli chak veso ak dlo epi souke kouray. Lè sa a, nou detèmine konbyen dlo koule soti. Frechè: Pou detèmine kijan resipyan sa yo byen fèmen, nou mete mwatye yon zaboka kale, grenn nan chak veso epi nou mete l nan frijidè a pandan twa jou. Finalman, nou te gade ki jan nwa chak fwi te vin tounen. FASIL POU ITILIZE: Nou mete chak veso a tès la nan kondisyon mond reyèl la pou wè ki jan yo anpile (literalman!) Nan itilizasyon chak jou. Nou ta renmen wè kouvèti ke nou pa gen difikilte pou atrab, resipyan ki pliye epi estoke byen, ak resipyan ki ka kenbe tèt ak fou a, mikwo ond, ak frizè a menm fasil. Fasil pou netwaye. Finalman, nou remake ke resipyan sa yo (ak kouvèti yo) bezwen netwaye. Si lave men yo nesesè, nou te vle teste kijan li te fasil pou ale nan tout kwen yo. Nou te gade tou kòman yo kenbe byen nan machin alave a, si sa posib.
Rubbermaid Brilliance Glass seri 9 resipyan manje ak kouvèti ($ 80 sou Amazon): seri sa a jeneralman fè byen lè li rive durability ak kenbe manje fre. Resipyan sa yo versatile ak apwopriye pou mikwo ond, frizè e menm boulanjri. Sepandan, yo pa solisyon depo ideyal pou tout moun. Glass se pi lou epi li ka pa konfòtab pou moun ki gen fòs priz limite oswa dèksterite. Yo menm tou yo pa fè nich osi byen ke tokay plastik yo, ki ka yon pwoblèm pou moun ki gen espas depo limite. Bon jan kalite a nan seri sa a ale yon fason lontan nan jistifye pri li yo. Sepandan, enkapasite pou byen ranje resipyan ki gen menm gwosè a se yon dezavantaj diferan, e nou kwè gen seri menm jan an ki fè yon pi bon travay nan sa a.
BAYCO 24-moso Glass Depo Veso Manje Ansanm ($ 40 nan Amazon): Pandan ke seri Bayco a ofri kèk karakteristik solid tankou adaptabilite mikwo ond ak fou ak konstriksyon ki lejè vè, finalman li tonbe kout nan kwizin nan. plizyè zòn kle. An patikilye, twous la pa byen fèmen, ki se byen enèvan lè w ap transpòte soup oswa lòt likid. Li pa apwopriye tou pou pwodui fre paske li gen pwoblèm pou kenbe zaboka ak frèz tranche fre. Pandan ke li gen avantaj li yo, espesyalman lè li rive rechofe rès rès, dezavantaj yo fè li difisil pou touche apwobasyon ak tout kè.
Resipyan vè pou preparasyon manje M MCIRCO, 5 pcs. ($38 sou Amazon): kontenè M MCIRCO yo se yon opsyon serye pou moun ki vle pòsyon manje oswa estoke atik ki pi piti yo. Resipyan sa yo kenbe manje fre epi anpeche flit. Yo te fè soti nan bon jan kalite vè borosilicate epi yo gen yon kouvèti plastik dirab, fasil-a-menen. Separasyon entegre yo bon pou preparasyon manje, men yo ka limite adaptabilite veso a. Stackability se yon plis, byenke kouvèti yo pa gen yon lèv, sa vle di pwobableman ou pa ta dwe pile yo twò wo. Malgre ke yo pase tès la koule epi yo fasil pou netwaye, yo pa ideyal pou moun ki gen espas limite kabinè oswa ki vle sere anpil manje. Yo bon, men akòz mank de varyete gwosè nan seri a, yo ap finalman pa tout-alantou ganyan yo.
Lè li rive nan resipyan depo manje, deba a souvan vini desann nan vè oswa plastik. Tou de gen benefis yo, men si ou bay priyorite sante ak dirab, teraryom souvan kanpe deyò.
Glass pa pore, ki vle di li pa absòbe koulè, gou oswa sant manje. Pwopriyete sa yo ideyal pou kenbe bon jan kalite manje sou yon peryòd tan ki long. Li pi fasil tou pou netwaye epi san danje pou lave-vaisselle, kontrèman ak kèk resipyan plastik ki ka defòme oswa krak. Glass pa gen pwodui chimik danjere tankou BPA, ki ka koule nan manje nan resipyan plastik, espesyalman lè yo chofe nan mikwo ond lan. Anplis de sa, veso an vè anjeneral gen yon lavi ki pi long, sa ki lakòz mwens fatra.
Sepandan, resipyan depo manje plastik yo pi lejè ak kase, sa ki fè yo pi pratik pou vwayaj oswa aktivite deyò. Resipyan plastik ki pa gen BPA yo disponib kounye a, byenke yo ka pa osi fò oswa dirab tankou vè.
Si ou bezwen yon bagay dirab, zanmitay anviwònman an ak an sante, vè se pi bon chwa. Men, si ou bezwen yon bagay ki lejè ak pòtab, plastik ka pi apwopriye.
Lè li rive depo manje vè, vè apeze se estanda lò a. Sa a ki kalite vè sibi yon pwosesis chofaj ak refwadisman, ki fè li pi fò, plis dirab, ak rezistan nan chòk tèmik. Sa vle di ou ka pran veso an vè apeze soti nan frijidè a nan mikwo ond lan san yo pa enkyete sou li kraze.
Tanpered vè tou gen mwens chans kraze sou enpak pase vè regilye. Si li kase, li pral kraze an ti moso grenn olye ke fragman byen file, diminye risk pou yo blese. Dirab sa a fè resipyan vè apeze ideyal pou itilize chak jou ak yon varyete aplikasyon tankou preparasyon manje, rès friz, oswa kwit manje fou. Li se vo anyen ke vè apeze ka toujou krake oswa kraze, espesyalman si tonbe oswa ekspoze a chanjman tanperati toudenkou. Toujou okipe li ak atansyon epi tcheke pou siy domaj anvan ou itilize.
An jeneral, si w ap chèche pou depo manje an vè, resipyan vè apeze pa ka bat konbinezon an nan sekirite, durability, ak adaptabilite.
Resipyan depo manje an vè jeneralman dire pi lontan pase resipyan depo manje plastik. Segondè bon jan kalite vè, espesyalman tanperaman vè, ka dire pou anpil ane si okipe byen. Yo rezistan a odè, tach ak odè, fè yo apwopriye pou itilize repete. Anplis de sa, kontrèman ak plastik, vè pa sansib a deformation sou tan akòz lave nan mikwo ond lan oswa machin alave.
Kontrèman, resipyan plastik deteryore ak tan, espesyalman lè yo ekspoze a tanperati ekstrèm oswa manje asid. Yo ka chanje koulè, kenbe odè, oswa menm lage pwodui chimik nan manje pandan y ap dekonpoze. Malgre ke kèk resipyan plastik bon jan kalite dire anpil tan, yo anjeneral pa dire osi lontan ke sa yo an vè.
Sepandan, lavi a nan resipyan an vè ka afekte pa chips oswa fant. Nenpòt siy domaj ta dwe pouse veso a pou yo retire li paske li ka kraze fasil.
Se konsa, pandan ke ou ka peye plis davans pou yon seri fenèt doub lustres, ou ka ekonomize lajan nan kouri nan longè paske ou pa pral oblije ranplase yo souvan.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, se yon chef Chinwa ak jwif ak nitrisyonis ki gen plis pase 15 ane eksperyans nan kreye kontni editoryal ak dijital pou dirijan mak manje ak cuisine. Breana te travay kòm yon editè manje pandan dis ane anvan li te vin kwizin tès la ak direktè editoryal pou magazin EatingWell. Briana gen anpil eksperyans ak resipyan depo manje, fri, ranvèse, kwit ak koreksyon plis pase 2,500 resèt nan tou de kwizin lakay ak pwofesyonèl.
Atik sa a te edite pa editè manje Kathy Tuttle, yon kontribitè nan piblikasyon tankou Food & Wine ak The Spruce Eats, epi revize pa ansyen editè biznis Brierly Horton, MS, RD, ki espesyalize nan nitrisyon ak sante. Plis pase 15 ane eksperyans nan ekri atik ak pwodwi manje. .
Tan poste: Dec-26-2023