Bon depo manje esansyèl pou kenbe bon jan kalite ak sekirite manje ou.Sèvi ak bon resipyan depo ak pratik ka anpeche kontaminasyon, gate, ak maladi manje.Gid sa a pral kouvri aspè kle nan sekirite depo manje, tankou chwazi resipyan apwopriye, etikèt apwopriye, ak pi bon pratik pou diferan kalite manje.
Chwazi bon kontenè depo yo
Materyèl
Glass:Resipyan an vè yo se yon bon opsyon paske yo pa reyaktif, sa vle di yo pa pral leach pwodwi chimik nan manje ou.Yo tou dirab epi yo ka itilize nan mikwo ond, fou, ak machin alave.Sepandan, yo ka lou ak kase.
Plastik:Lè w ap chwazi resipyan plastik, chèche moun ki make san BPA.BPA (Bisphenol A) se yon pwodui chimik ki ka antre nan manje e li te lye ak pwoblèm sante.Resipyan plastik bon jan kalite yo lejè ak pratik, men yo ka pa apwopriye pou itilizasyon tanperati ki wo
Asye pur:Resipyan sa yo solid, ki pa reyaktif, e souvan vini ak kouvèti ki byen fèmen.Yo ideyal pou tou de manje sèk ak mouye men yo pa an sekirite pou mikwo ond.
Silikon:Sache silikon ak resipyan yo fleksib, ki kapab itilize ankò, epi ki an sekirite pou tou de frizè a ak mikwo ond.Yo se yon altènatif ekolojik-zanmitay pou yon sèl-itilize plastik.
Karakteristik
•Bouche hermetik:Resipyan ki gen sele ki byen fèmen anpeche lè ak imidite antre, kenbe manje fre pou pi lontan.
•Kontenè klè:Kontenè transparan yo pèmèt ou wè fasilman sa ki anndan an, sa ki diminye chans pou manje yo bliye ak ale mal.
•Empilable:Resipyan ki ka anpile ekonomize espas nan gadmanje, frijidè, oswa frizè ou.
Bon Etikèt
Mete etikèt sou resipyan depo manje ou yo enpòtan anpil pou sekirite manje ak òganizasyon.Men kèk konsèy:
•Dat ak kontni:Toujou ekri dat la ak sa ki sou veso a pou kenbe tras de konbyen tan yo te estoke manje a.
•Sèvi ak Dat:Remake dat "itilize anvan" oswa "pi bon anvan" pou asire ou konsome manje nan delè ki an sekirite.
•Wotasyon:Pratike metòd FIFO (First In, First Out) lè w mete atik ki pi nouvo yo dèyè sa ki pi gran yo.
Pi bon pratik pou diferan kalite manje
Machandiz sèk
•Sereyal ak grenn:Sere nan resipyan ki byen fèmen nan yon kote ki fre, sèk pou anpeche ensèk nuizib ak imidite.
•Epis santi bon:Kenbe nan resipyan ki byen fèmen lwen chalè ak limyè pou konsève puisans yo.
Manje nan frijidè
•Pwodwi letye:Kenbe pwodwi letye yo nan anbalaj orijinal yo oswa transfere yo nan resipyan ki byen fèmen.Sere yo sou etajè yo, pa pòt la, kote tanperati yo pi konsistan.
•Vyann ak bèt volay:Sere vyann ak bèt volay nan anbalaj orijinal yo sou etajè anba a pou anpeche ji kontamine lòt manje.Sèvi ak nan peryòd tan rekòmande oswa friz.
Manje jele
•Lè w konjele:Sèvi ak resipyan oswa sache ki an sekirite pou frizè pou anpeche frizè boule.Retire otan ke posib anvan sele.
•Dekonjle:Toujou dekonjle manje nan frijidè a, dlo frèt oswa mikwo ond lan, pa janm nan tanperati chanm.
Pwodwi fre
•Legim:Gen kèk legim ki bezwen estoke nan frijidè a (egzanp, fèy vèt), pandan ke lòt yo fè pi byen nan tanperati chanm (egzanp, pòmdetè, zonyon).Sèvi ak resipyan depo pwodwi espesifik oswa sache pou pwolonje fraîcheur.
•Fwi yo:Sere fwi tankou pòm ak bè nan frijidè a, pandan y ap bannann ak fwi Citrus ka kenbe nan tanperati chanm.
Netwayaj ak antretyen
•Netwayaj regilye:Netwaye veso yo byen apre chak itilizasyon ak dlo cho ak savon.Asire w ke yo sèk nèt anvan ou estoke manje.
•Enspekte pou domaj:Tcheke regilyèman si gen fant, chips oswa deformation, espesyalman nan resipyan plastik, paske resipyan ki domaje yo ka kenbe bakteri.
•Retire odè:Retire odè ki rete nan resipyan yo lè w lave yo avèk yon melanj dlo ak soda boulanjri oswa vinèg.
Konklizyon
Lè w chwazi bon resipyan depo yo, byen mete etikèt sou manje ou, epi swiv meyè pratik pou diferan kalite manje, ou kapab asire ke manje ou rete fre ak an sekirite pou manje.Aplike konsèy sekirite nan depo manje sa yo ap ede ou diminye fatra, ekonomize lajan, ak pwoteje sante ou.
Tan pòs: Aug-02-2024